“Azúcar de Sangre” es un importante artículo periodístico publicado por el diario EL MUNDO, sobre la situación de la lucha contra la violación de los derechos humanos en las plantaciones de caña de azúcar de la República Dominicana, que desde hace 20 años viene denunciando el misionero toledano P. Christopher Harley Sartorius y fue el motivo de su expulsión del país.